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Rivista Anarchica Online


dossier vegan

Veganismo etico

 

Dallo statuto della Vegan Society britannica:
Il veganismo si muove secondo una filosofia ed uno stile di vita che cercano di escludere – per quanto sia possibile e pratico – tutte le forme di sfruttamento, di crudeltà nei confronti degli animali per trarne cibo, abbigliamento e per qualsiasi altro fine e, per estensione, promuove l’utilizzo di alternative prive di prodotti animali per il bene degli esseri umani, degli animali e dell’ambiente.

Cos'è il veganismo etico?

Cos’è il veganismo?
Il veganismo è uno stile di vita non violento, che elimina lo sfruttamento, la sofferenza e l’uccisione degli animali.

I vegan

  • mangiano vegetali e non carne, uova o latte o altri derivati di origine animale;
  • indossano indumenti di cotone e sintetici e non pelle, seta, lana o pellicce;
  • non comprano animali, non partecipano ad attività che contribuiscono a sfruttare gli animali, non contribuiscono alla diffusione di attività che prevedano l’uso di animali in alcun modo;
  • respingono tutte le pratiche umane che prevedano sfruttamento, tortura e/o uccisione di animali (zoo, circhi, vivisezione, caccia, pesca, feste con animali, corse con animali etc…)
  • usano prodotti vegetali e sintetici ma non di origine animale né testati su di loro.

Com’è nato il termine “vegan”?
Anche se il veganismo è sempre esistito come scelta individuale, il termine vegan (vegano in italiano) per indicare uno stile di vita è recente. La parola fu coniata da Donald Watson e un gruppo di vegan inglesi, i fondatori della associazione Vegan Society UK (www.vegansociety.com) riunitisi a Londra nel novembre 1944.
Eliminando carne, pesce, uova, latte ecc. cosa mangiano i vegani?
La dieta vegana è ricca e varia: molti degli alimenti e dei piatti tipici della dieta mediterranea sono vegan, o facilmente adattabili al veganismo (verdure, legumi, pasta, pizza e molti altri). Inoltre si scoprono tanti nuovi alimenti, come il seitan e il tofu. L’idea che un vegan mangi solo insalata viene dall’abitudine radicata a una alimentazione a base di prodotti animali.

Cosa NON è il veganismo?
Il veganismo non è una semplice dieta, non è una setta New Age, non è una moda salutistica, non è un alimentazione per asceti, non è una religione ma un nuovo modello di vita il più possibile etico e privo di crudeltà. Vivere vegan non è difficile, né triste, né pericoloso per la salute. Al contrario!

Che differenza c’è tra vegetarismo e veganismo?
Il vegetarismo è una dieta mentre il veganismo è uno stile di vita. Inoltre il termine vegetarismo non è ancora definito in maniera esatta: di solito i vegetariani non mangiano carne ma consumano latticini e uova, talvolta si definisce vegetariani chi mangia pesce o addirittura carne bianca. Per semplificare diciamo che di norma i vegetariani non mangiano cadaveri, anche se li creano (i vitelli maschi nati dalle gravidanze delle mucche “da latte”, i pulcini maschi, le galline che non producono più uova finiscono tutti al macello). Noi usiamo il termine veganismo per ribadire il nostro rifiuto a tutti gli alimenti di origine animale e per sottolineare che la nostra è una scelta etica che coinvolge tutte le attività umane, e non solo dietetica.

Come ci piace essere chiamati?
Preferiamo:
• vegan (o nella versione italiana vegano/a/i)
• il veganismo

Come NON ci piace essere chiamati?
Consideriamo superati i termini “vegetaliana/o/e/i” che si riferiscono soprattutto a una dieta.

Testo liberamente tratto dal sito www.viverevegan.org.


Sitografia Vegana
Anarchopedia/antispecismo
http://ita.anarchopedia.org/Antispecismo
Oltre la specie Junior
http://www.oltrelaspeciejunior.org
Antispecismo.net
http://www.antispecismo.net
Progetto Vivere Vegan
http://www.viverevegan.org
Antispecismo.org
http://www.antispecismo.org
Rewild Club
http://www.rewild.it
Ca-Campagneperglianimali
http://www.campagneperglianimali.org
Tree of Freedom
http://www.treeoffreedom.net
Campagna AIP
http://www.campagnaaip.net
Valle Vegan
http://www.vallevegan.org
Consapevolmente
http://www.consapevolmente.org
Veg-tv
http://veg-tv.info
Food not bombs Romagna
http://www.letormenta.com/food_not_bombs_romagna.asp
Vegan 3000
http://www.vegan3000.info
Happy Vegan
http://www.happyvegan.org
Vegan Society
http://www.vegansociety.com
Happycow
http://www.happycow.net
VEGANCH'io
http://www.veganchio.org
L'animale ritrovato
http://www.animaliliberi.org
Veganhome
http://www.veganhome.it
Laboratorio Antispecista
http://www.laboratorioantispecista.org
Veganitalia
http://www.veganitalia.com
Liberazioni
http://www.liberazioni.org
Veganlink
http://www.veganlink.antifa.net
Manifesto Antispecista
http://antispecismo.wordpress.com
VeganRiot
http://www.veganriot.it
Mappa Vegana Italiana
http://www.mappaveganaitaliana.org
Veganzetta
http://www.veganzetta.org
Meatout
http://www.meatout.org
Vita da cani
http://www.vitadacani.org
Nothuman
http://www.nothuman.org
Wikipedia/antispecismo
http://it.wikipedia.org/wiki/Antispecismo
Okara
http://www.okara.it
Worldveganday
http://www.worldveganday.org
Oltre la specie
http://www.oltrelaspecie.org